ВИДИ ТА МЕТОДИ ФАЛЬСИФІКАЦІЇ АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ (Д. О. Кучер, Т. В. Лєбєдєва)

Д. О. Кучер,
судовий експерт сектору № 1 (м. Пологи) відділу судової експертизи (м. Мелітополь)
Т. В. Лєбєдєва,
судовий експерт сектору № 1 (м. Пологи) відділу судової експертизи (м. Мелітополь)
Запорізький науково-дослідний експертно-криміналістичний центр Міністерства внутрішніх справ України, Україна, м. Пологи

З давніх часів виробництво та торгівля алкогольними напоями вважалось досить прибутковою справою. Протягом багатьох століть виробництво та торгівля алкоголем приносили значно більший прибуток, ніж більшість видів господарської діяльності. З плином часу, зважаючи на високий попит та з метою безпечного задоволення потреб споживачів на таку продукцію, виникла необхідність у державному регулюванні виробництва та обігу алкогольних напоїв. Так, було встановлено державні стандарти та прийнято закони, відповідно до яких здійснюється господарська діяльність у вказаній сфері. Через високий попит та отримувані виробниками надприбутки, на алкогольні напої було встановлено також спеціальний податок – акциз.
На теперішній час, на сучасному етапі формування вільного ринку, на території України діє значна кількість державних та міждержавних стандартів, законів, нормативних актів та міжнародних договорів, які регулюють виробництво та обіг алкогольної продукції.
Згідно Закону України «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, рідин, що використовуються в електронних сигаретах, та пального», алкогольні напої – це продукти, одержані шляхом спиртового бродіння цукровмісних матеріалів або виготовлені на основі харчових спиртів з вмістом спирту етилового понад 0,5 відсотка об’ємних одиниць [1].
Разом з тим діючим законодавством передбачена адміністративна та кримінальна відповідальність у разі незаконного обігу чи фальсифікації алкогольних напоїв на території України. Та незважаючи на прийняті державою заходи, деякі суб’єкти господарювання та окремі громадяни, з метою отримання неправомірної вигоди, продовжують здійснювати фальсифікацію та незаконний обіг алкогольних напоїв.
Фальсифікація алкогольних напоїв – умисне, з корисливою метою виготовлення алкогольних напоїв з порушенням технології чи з неправомірним використанням знака для товарів і послуг, чи копіюванням форми, упаковки, зовнішнього оформлення, а так само прямим відтворенням товару іншого підприємця з самовільним використанням його імені [1].
Кожен споживач бажає отримати оригінальний та якісний товар відповідно до витрачених ним коштів. Але наш ринок досить насичений неякісними та фальсифікованими товарами, зокрема і алкогольними напоями.
Основними видами фальсифікації є наступні:
- асортиментна;
- якісна;
- кількісна;
- вартісна;
- інформаційна;
- комплексна.
Асортиментна фальсифікація – це підробка, яка здійснюється шляхом повної заміни товару його замінниками другого сорту, виду або найменування із збереженням подібності однієї чи декількох ознак. При такій фальсифікації використовують замінники, які схожі з оригінальними продуктами за одним або декількома показниками, та мають, як правило, нижчу вартість.
Прикладом асортиментної фальсифікації може бути зазначення більшої кількості років витримки алкоголю, ніж є насправді.
Якісна фальсифікація – це підробка товарів за допомогою харчових та нехарчових добавок для покращення органолептичних властивостей при зберіганні або втраті інших споживчих властивостей. Якісною фальсифікацією є використання дозволених і недозволених добавок, непередбачених рецептурою, з метою введення в оману споживача стосовно оригінальних споживчих властивостей товару.
У випадку з алкогольними напоями, це є випуск продукції меншої міцності, ніж вказано на пляшці, додаванням дешевих ароматизаторів та барвників замість оригінальних.
Кількісна фальсифікація – це обман споживача за рахунок значних відхилень параметрів товару (маси, об’єму, довжини), що перевищують гранично допустимі норми відхилень.
В алкогольних напоях такий вид фальсифікації зустрічається при недоливі алкоголю в пляшках.
Вартісна фальсифікація – це обман споживача шляхом реалізації низькоякісних товарів по цінам високоякісних, а також товарів з меншими кількісними характеристиками по ціні товарів з більшими кількісними показниками. Цей вид фальсифікації є найбільш розповсюдженим, тому що поєднує в собі і інші її види (асортиментну, кількісну і інші).
Це, насамперед, реалізація низькосортної продукції, яка не відповідає вимогам декількох ДСТУ, під виглядом якісної.
Інформаційна фальсифікація – обман споживача з допомогою неточної або перекрученої інформації про склад чи споживчі властивості товару. Даний вид фальсифікації характерний умисною зміною інформаційних даних у маркуванні, супровідній документації та рекламі.
Прикладом такої фальсифікації алкоголю є зазначення у складі продукції відсутніх ароматизаторів, добавок, методів очистки, підроблення товарного знаку, недостовірні відомості про назву та адресу виробника, термін придатності, з метою реалізації такої продукції за більш високими цінами.
Комплексна фальсифікація – включає в себе декілька видів фальсифікації, в залежності від виду та особливостей товару [2].
Також прямою ознакою фальсифікації є відсутність на пляшках алкогольних напоїв, вміст етилового спирту в яких перевищує 8,5 % від загального об’єму, марки акцизного податку України встановленого зразка, наявність якої є обов’язковою вимогою для алкогольних напоїв як вітчизняного так і іноземного виробництва. Наявність іноземних акцизних марок допускається лише на алкогольних напоях іноземного виробництва, міцність яких є нижчою за 8,5 %. У всіх інших випадках алкогольні напої з іноземними акцизними марками можуть бути контрабандними або фальсифікованими та вилучаються з обігу.
Як бачимо, методи фальсифікації алкогольних напоїв досить різноманітні, а запорукою безпеки харчових продуктів, зокрема алкогольних напоїв, є чітке розуміння кінцевим споживачем ознак їх фальсифікації, котрих може бути одразу декілька в окремій одиниці чи партії продукції. Деякі з таких ознак можна помітити неозброєним оком, лише за органолептичними показниками. Інші ознаки можна виявити тільки після проведення відповідного хімічного дослідження.
З метою застереження споживача від придбання неякісних чи фальсифікованих алкогольних напоїв, розглянемо деякі ознаки, на які необхідно звертати увагу при виборі алкогольних напоїв.
Етикетка пляшки, контретикетка та кольєретка (у разі її наявності) повинні бути наклеєні рівно, симетрично одна одній. Кольори їх чіткі, написи добре видимі, не розмиті. Ковпачок міцно з’єднаний з контрольним кільцем, не прокручується. Заглиблення різьби ковпачка чіткі та рівномірні. Марка акцизного податку на ковпачку пляшки наклеєна рівно, має чіткі кольори та написи, не відпадає при легкому дотику. Повнота наливу у всіх пляшках одного виробника та найменування однакова. Помутніння, видимий осад та сторонні домішки відсутні.
У разі, якщо етикетка та контретикетка наклеєні криво, на пляшці залишки клею (це свідчить про те, що клей нанесено пензликом та етикетки наклеєно вручну), розмиті кольори та нечіткі написи (неякісні кольорові копії оригінальних етикеток), ковпачок прокручується, заглиблення різьби нерівномірні, а при перевертанні пляшки протікає алкоголь (тобто ковпачок пляшки «закатаний» ручним закорковувальним пристроєм), акцизна марка має розмиті кольори, наклеєна нерівно, міцно не тримається (неякісна кольорова копія оригінальної марки, наклеєна вручну), або взагалі відсутня, повнота наливу в однакових пляшках різна, помітне помутніння, засмічення чи видимий осад (розлито вручну, неякісна сировина, брудна тара), то такі алкогольні напої купувати не варто. Наявність хоча б одної з таких ознак може свідчити про те, що продукція виготовлена кустарним способом, з порушенням технології виробництва, є фальсифікованою та може становити небезпеку для здоров’я людини при її вживанні.
Менш помітні ознаки фальсифікації у алкогольних напоїв, які виготовлені заводським способом. Як правило, така продукція випускається підприємствами-виробниками в оригінальних пляшках, з оригінальними етикетками та міцно закоркована. Але на такому підприємстві саме ця партія продукції не обліковується, виробляється без відповідного контролю, з недоброякісної сировини та з порушеннями діючих ДСТУ. Таку продукцію можна розрізнити за наявністю в середині пляшки у верхній частині нашарувань кільцеподібної форми, що свідчить про застосування в ході виробництва неочищеної води. Також, в одній партії алкоголю можуть зустрічатись на різних пляшках акцизні марки з повністю ідентичними серіями та номерами (так звані марки-близнюки), що свідчить про їх фальсифікацію та несплату акцизного податку, адже серія та номер кожної марки унікальні. Несплата акцизу дає можливість реалізовувати такий алкоголь за цінами, значно нижчими від мінімальних роздрібних цін, встановлених законодавством, що також є ознакою їх фальсифікації. Спостерігається також різна повнота наливу. Як правило, в такому алкоголі відсутні очищення та фільтрація, а відсоток етилового спирту нижчий від вказаного на пляшці.
Такі ознаки фальсифікації може помітити кожен споживач, лише уважно оглянувши потенційне придбання.
Разом з тим, деякі особи, з метою мінімізації своїх витрат, в ході виробництва алкоголю застосовують дешеву та небезпечну сировину, зокрема частково або повністю замінюють спирт етиловий на технічний (метиловий) спирт. Такий спосіб фальсифікації є найнебезпечнішим для споживача, бо вироблена з такої сировини продукція може викликати тривалий розлад здоров’я, отруєння та навіть летальні випадки. Зазвичай, такі алкогольні напої виготовляються «підпільними» цехами та збуваються здебільшого у заклади громадського харчування та дрібні торгівельні мережі, які мають право реалізовувати алкоголь «на розлив». Перед продажем такий алкоголь розливається в оригінальні пляшки та реалізується вже із відкритих пляшок, внаслідок чого споживач не має можливості перевірити оригінальність такого продукту. Встановити факт такої фальсифікації можливо лише після проведення відповідної хімічної експертизи. Тільки в ході проведення хімічної експертизи алкоголю можна визначити наявність шкідливих домішок та небезпечних для здоров’я та життя людини речовин. Результатом вживання саме такого фальсифікованого алкоголю стали численні отруєння споживачів у жовтні 2016 року на території Запорізької, Донецької, Луганської, Дніпропетровської, Житомирської та Миколаївської областей. Внаслідок цих отруєнь зареєстровано близько 60 летальних випадків. За результатами судово-медичних експертиз, летальні випадки настали внаслідок отруєння метиловим спиртом.
Також на предмет фальсифікації можна перевірити акцизні марки, які свідчать про сплату акцизного податку на території України. Акцизні марки надаються підприємству-виробнику на його замовлення відповідно до кількості та об’єму тари алкогольної продукції, яку виробник планує випускати. Кожна марка має серію та номер, різний для кожної марки. Акцизні марки обліковуються у відповідному реєстрі, доступ до якого мають відповідні державні органи. Одна марка може використовуватися лише один раз, тільки тим виробником, якому була видана, на продукції відповідного виду та лише на тарі відповідного об’єму. Тобто, якщо на продукції одного виробника розміщена акцизна марка, яка видана іншому виробнику, то така продукція також вважається фальсифікованою. Дослідження з питань щодо оригінальності та належності акцизних марок конкретному виробнику проводять компетентні державні органи. На продукцію іноземного виробництва після сплати акцизного податку до бюджету нашої держави, клеється акцизна марка саме України, яка відрізняється за кольором від акцизних марок продукції вітчизняного виробництва, але також має серію та унікальний номер. Торгівля алкогольними напоями на території України без відповідних акцизних марок діючим законодавством забороняється.
Отже, підсумовуючи викладене, можна зробити висновок, що на теперішній час на території України існує досить багато видів та методів фальсифікації алкогольних напоїв. Крім того способи фальсифікації постійно змінюються, вдосконалюються та з’являються нові. Але з допомогою інформаційної підтримки з боку держави щодо своєчасного інформування споживачів про виявлені факти та методи фальсифікації, можливо попередити або мінімізувати випадки придбання та вживання громадянами фальсифікованих та неякісних алкогольних напоїв.

1. Закон України «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, рідин, що використовуються в електронних сигаретах, та пального» від 19.12.1995 № 481/95-ВР (зі змінами та доповненнями).
2. Методи визначення фальсифікації товарів: підручник. / А. А. Дубініна, І. Ф. Овчиннікова, С. О. Дубініна, Т. М. Летута, М. О. Науменко. – К.: Професіонал; Центр учбової літератури, 2010. – 272.